饮食行业如何从微信获客?看看这篇文章的解读!

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餐饮企业的营销成本越来越高,但是获客却变得不再那么容易,从公域流量引流的粉丝难以转化为忠实客户,无法进行再营销,私域流量不是新事物,在众多行业已经运用多年,如一些餐饮企业在微信公众号搭建自己的线上商城和会员体系,将公众号的粉丝转化为CRM系统的忠实会员。而微信经过几年的发展,逐渐形成了一套完善的私域流量构建方式,接下来我们来一探究竟。

一、微信生态流量

餐饮企业获客无非两种途径:线上线下,线下主要以门店为主,也是线上引流的目的地,而线上获客渠道目前五花八门,直播、社交、电商平台;抖音、今日头条、微博、快手不胜枚举,但这些都属于公域流量,我们要做的是将这些公域流量转化成为自己所用的私域流量,随时联系、重复获取。目前,微信生态是私域流量的主要阵地,但随着公众号的打开率越来越低,为进一步增加与顾客的粘度,必须打造一个完整的微信流量闭环,可以这样入手,小程序做裂变,公众号做引流,个人号、社群做精细化的运营和变现。那这四大私域流量池具体是如何运作的呢?

1.公众号+小程序:线上线下场景变现工具

公众号承担着引流及转化的重要角色,通过定期输送有价值的文章内容,锁定一批意向客户,那么公众号的内容运营就成为重中之重。

A.确定选题,定位账号“画风”

作为餐饮企业,我们主要以推送美食为主,那么内容形式就要多图文,确定发布频率,如下午16:00,日更。头像多用公司LOGO,以树立品牌认知。对于日常选题,可以介绍美食,也可以介绍干货、输送价值,比如吃火锅怎样拍出很赞的照片?

B.账号设置

服务模块:当日预告,推送当日主打菜品、优惠活动信息,同时及时更新餐厅预订、等位情况,为用户提供即时服务。

餐厅介绍:店内爆款人气菜品的图片和推荐,特色服务的介绍,就餐环境的展示等。

门店资讯:地理位置,餐厅背景或者是品牌故事,门店信息,包括营业时间等。

小程序围绕线上商城、门店定位、支付功能、会员、数据等核心商业因素实现“人、货、场”的有效连接。其入口隐性且扁平化,线下扫码、朋友分享等简单的分享即可触达用户,同时小程序就像是微信流量的连接器,通过微信文章、模板消息、门店小程序、附近小程序等,将微信公众号、社交社群、线下的流量无缝地导入到场景里。

那么如何充分发挥小程序的作用,搭建私域流量呢?

附近小程序免费推广:微信中的附近小程序可以绑定10个地理位置,覆盖面积广,可以帮助商家捕获更多精准流量。

小程序与公众号的有效结合:公众号和小程序可以相互结合,在小程序与服务号之间进行通过微信支付,如购买完成后自动关注公众号。公众号内部设置小程序栏目,为小程序引导相似受众,两者结合打造一个具有导购性质的微信生态。

2.个人号

1)IP的打造

个人号重要的是IP的塑造,专门注册一个微信号,名字要生活化,拉近与顾客的距离,头像忌用公司LOGO,要知道人们都喜欢跟朋友交流,而不是跟公司客服,这样是无法建立信任感的。

2)想尽办法导流

利用各种优惠形式进行导流,比如加微信有优惠、免费领取菜品、抽霸王餐名额等或者直接说加微信领红包,总之先把粉丝圈起来再说。

3)每天坚持发内容,鸡汤文、段子、厨房日常都可以,主要是刷足存在感。

4)粉丝私聊,点赞,评论必回,做好服务。

5)半年内不主动发广告

个人号主要承担运营工作,重心并不在获客引流,且刚开始创建的信号需要获得顾客信任,因此不急于发布广告,当然顾客主动询问还是可以宣传一下店铺的菜品或者活动。

3.社群

社群具有成本低、反馈快速、精准投放等优势,通过公众号、小程序或是其他自媒体渠道引流目标受众,接着就需要精细化运营社群了。具体该如何做呢?

1)激发顾客潜在消费欲

通过打折、游戏抢购、新品上市、会员日优惠等营销活动,吸引用户产生购买行为。

2)从1到N,促进顾客裂变

餐饮商家从各个渠道聚集顾客,形成第一个社群,下一步就是利用这第一批用户进行裂变,不断扩大目标受众。常见的有通过红包、活动海报、朋友圈等形式带动裂变,如邀请其他用户进群即可领取无门槛优惠等。

3)推出会员,促进转化

当社群有一定活跃度,同时用户建立信任感时,可以推出会员方案,通过到店频次、消费金额等筛选并划分用户等级,针对不同标签的用户制定不同等级的优惠菜品。

希望企业能够利用微信这四大流量池,达成触达获取-沉淀种草-购买转化-留存复购这一整条营销链路闭环。

二、粉丝营销,沉淀忠诚粉丝

除了要将私域流量转化为门店客资外,打响品牌知名度,转化和沉淀粉丝也是一种方式,粉丝聚集达成广告栏效应,虽不一定能带来营业额规模增长,也能帮助品牌曝光。那如何开展粉丝营销呢?偶尔发一些红包、无门槛等优惠虽然能吸引一部分流量,但是并不能沉淀忠诚粉丝,想要培养“回头客”,必须增加品牌魅力。这里我们总结了常见粉丝营销打法:

a.针对微信朋友圈,“一天两微”活跃度一定要足。

b.微信公众号,发福利,做直播。

c.通过视频记录新菜品,吸引粉丝互动。

d.把1000个员工变成“营销站”。

e.流量交换玩法,新客倍数级增长。

流量转换,顾名思义就是不同商家,双方交换用户群,比如餐饮商家就可以跟周边地区的便利店、公司、社区工作者交换微信,虽然客户群划分在同一区域,但业务上并无冲突,还可以帮助对方挖掘新客,且地区精准,获客成本大大降低。

f.节点效应:行业KOL的引爆增长

节点效应指的是1%的关键节点可以带来70%的流量,可以这样理解一半的用户帮我们转发,不会带来任何一单收入,但排行榜前一百的用户给我们带来70%的流量,因此商家需要重点关注每次活动的KOL,我们可以把它看成死忠粉,通过添加个人号,补贴、抽奖等资源倾斜来重点维护。

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